Pour la pate:
250g de farine, 2 oeufs, 100g de fromage blanc à 0%, et 1 pincé de sel.
Melanger le tout pour faire une boule de pate (qui prend très vite) et la séparer en deux morceaux.
Pour la farce:
Un oignon et une gouse d'ail haché, 400g de boeuf haché, du basilic, du concentré de tomate et un blanc d'oeuf, sel et poivre.
Apres avoir mélangé le tout, roulez les deux pates et dans le lèche frite du four, placez la premiere sur un papier cuisson.
Etalez dessus la farce et recouvrez avec la deuxième pate.
Roulez les bords et badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf dillué dans un peu d'eau fraiche.
Enfournez ça pour 40 minutes à 180°.
Et voila...
Top, ça change de mes tartes...génial l'idée de la pâte !
Rédigé par : Sophie Barnabe-Creiche | 29/01/2010 à 11:03
Mmmmm ça a l'aire trop bon tu men fera.kanu
Rédigé par : Kanumera | 21/02/2010 à 22:30