Taillez à la mandoline, des lamelles de concombre de 15cm de long après l'avoir épluché.
Ainsi que des lamelles de saumon fumé.
Preparez une crème avec du fromage frais à 0% et du fromage blanc à 0%, mettez y de l'aneth (généreusement!) puis sel & poivre.
Alternez les tranches de concombre avec celles de saumon, et entre chaque, mettez de la crème.
Une touche d'oeufs de lump sur le dessus et reservez au frais avant de servir.
Hum...ça sent l'été, ça donne envie...
Rédigé par : Sophie Barnabe-Creiche | 19/02/2010 à 09:33
Et oui, le retour du soleil va bientot nous apporter les recettes fraiches a déguster dans les jardins!
Rédigé par : Rico | 19/02/2010 à 10:55